Receta: Latte de vainilla y especias de calabaza

Date un capricho y caliéntate después de una fría mañana de entrenamiento con este delicioso y festivo Latte Reconstructor de Vainilla y Especias de Calabaza. Sí, has leído bien.

Ingredientes:

• 1-2 cucharadas de puré de calabaza enlatado
• 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1 cucharadita de azúcar morena (opcional al gusto)
• 1 cucharada/medio paquete de Vanilla Rebuild
• 1 taza de leche de su elección (usamos leche de avena)
• 1-2 dosis de espresso (o concentrado de café frío, que es el que usamos)

Instrucciones:

1. En su taza, bata el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza, el azúcar moreno (opcional) y la leche.
2. Calienta lentamente sobre la estufa, removiendo hasta que se disuelva todo. Si tienes un espumador de leche, también funciona bien.
3. Retire del fuego y revuelva para incorporar a la mezcla de leche.
4. Combina la mezcla de leche y el espresso en tu taza. Cubre con crema batida (opcional, pero muy recomendable) y espolvorea con más especias para pastel de calabaza.

¡Disfruta tu recuperación!