Desafíos que enfrenta el atleta de resistencia

¿Por qué creé Tailwind?

Tailwind surgió de mi propia experiencia como atleta de resistencia. Aprendí a las malas lo importante que es la nutrición para rendir al máximo y disfrutar del esfuerzo. Probé prácticamente todos los productos del mercado, pero no encontré una solución fácil de usar que resolviera los problemas nutricionales comunes de los atletas de resistencia. Eso fue lo que me impulsó a desarrollar Tailwind Nutrition. En concreto, quería mantener una energía constante y sentirme fuerte todo el tiempo, a la vez que solucionaba problemas comunes: problemas estomacales (sensación de saciedad, hinchazón y otros problemas), facilidad de uso (obtener energía y electrolitos con una sola bebida en lugar de tener que hacer malabarismos con geles, pastillas de electrolitos o barritas/masticables), sin calambres y con un sabor que pudiera beber todo el día sin cansarme.

Me llevó un par de años de investigación y experimentación, pero funcionó, y desde entonces lo he usado como único combustible para entrenar y competir, incluyendo pruebas de larga distancia como la Leadville 100 y la Colorado Endurance Series (carreras de resistencia de larga distancia). A partir de ahí, lo compartí con amigos y compañeros de carrera, incluyendo ciclistas, corredores y triatletas, y disfruté viéndolos mejorar su rendimiento y sentirse bien haciéndolo. Los resultados han sido emocionantes. Me encanta escuchar a atletas que han tenido dificultades con la nutrición y están teniendo éxito con Tailwind. Su entusiasmo me convenció de que tenemos algo que compartir y que podríamos ayudar a muchos más atletas con el lanzamiento de Tailwind Nutrition.

Hazlo simple y fácil de usar

Ahora que sabes por qué surgió Tailwind, te explicamos cómo funciona. Empecemos por su facilidad de uso y simplicidad. Existen muchos ingredientes mágicos que prometen mejorar el rendimiento, pero mi experiencia, y la de otros atletas, indica que las necesidades básicas del cuerpo durante el ejercicio suelen quedar insatisfechas o solo parcialmente: energía (fácilmente digerible), electrolitos para reponer lo que se pierde con el sudor e hidratación. Es necesario abordar los tres en conjunto para mantener un buen rendimiento. Intentar cubrir estas necesidades con varios productos por separado es difícil y, en general, un fastidio, especialmente durante una carrera. Beber tu nutrición a pequeños sorbos tiene la ventaja de ser fácil de administrar, no daña el sistema digestivo y mantiene una ingesta constante. Mantenerlo simple puede ayudar a los atletas a absorber más de lo que necesitan y reducir la probabilidad de tener problemas por mezclar productos y exigirles demasiado al sistema digestivo.

Maximizar la ingesta calórica

Durante un entrenamiento de intensidad moderada, solemos quemar más de 500 calorías por hora, pero se acepta que los humanos solo pueden absorber entre 200 y 300 calorías por hora en condiciones óptimas (podemos comer más, pero no utilizarlas). El metabolismo de las grasas ayuda a cerrar parte de esa brecha, pero el proceso es demasiado lento para mantener el ritmo de un esfuerzo sostenido. Con el tiempo, las reservas de glucógeno se agotarán y te quedarás sin combustible (desfallecerás). Por lo tanto, un objetivo principal de la nutrición es reponer la mayor cantidad posible de combustible que gastas para ralentizar la velocidad de agotamiento. El consenso científico solía ser que los carbohidratos podían absorberse a una velocidad máxima de 1 g/minuto, lo que limitaba la ingesta calórica teórica máxima a aproximadamente 240 calorías por hora. Sin embargo, investigaciones más recientes han descubierto que la combinación de dos tipos diferentes de carbohidratos puede alcanzar tasas de absorción en el intestino delgado de hasta 1,7 g/minuto (408 calorías por hora). <1> Además, se ha descubierto que la combinación de sodio con glucosa acelera la absorción de agua en el intestino delgado y transporta glucosa y sodio con ella. <2> <3> <4>

No es tan sencillo, ya que la mayoría de nosotros no ingerimos alimentos directamente en el intestino delgado, por lo que las cantidades máximas teóricas se ven atenuadas por el sabor y la capacidad de consumir los carbohidratos, electrolitos y agua necesarios en condiciones reales de ejercicio. Sin embargo, los puntos clave siguen siendo los mismos: una combinación de fuentes de carbohidratos maximiza la tasa de absorción, y la glucosa y el sodio, en particular, maximizan la absorción de agua, carbohidratos y sodio. Tailwind utiliza dextrosa y sacarosa como combustible, combinadas con más sodio del que se encuentra en la mayoría de las bebidas deportivas (que analizaremos más adelante). La dextrosa es d-glucosa procedente del maíz. Es una forma de glucosa que se absorbe fácilmente a través del intestino delgado hacia el torrente sanguíneo y puede ser utilizada directamente por los músculos como combustible sin necesidad de procesamiento adicional. La sacarosa añade un toque de dulzor a la vez que mejora la tasa de absorción de carbohidratos en comparación con la glucosa (dextrosa) sola. En conjunto, el combustible de Tailwind se absorbe fácilmente y está disponible rápidamente para ayudar a cubrir el déficit calórico durante el ejercicio. <5>

Solucionar problemas estomacales

Dado que el combustible de Tailwind pasa muy poco tiempo en el tracto digestivo, es muy poco probable que cause problemas estomacales. Otras bebidas y productos nutricionales incluyen ingredientes que requieren más tiempo y energía para digerirse, lo que puede provocar problemas digestivos. El principal de ellos es la proteína, una molécula muy compleja y difícil de digerir, una de las principales causas de problemas estomacales en atletas de resistencia. Anteriormente se creía que la proteína era necesaria para las pruebas de resistencia, pero estudios más recientes han encontrado poco o ningún efecto positivo en la resistencia. <6> Además, muchas bebidas contienen carbohidratos complejos que requieren más tiempo y energía digestiva para descomponerse en combustible utilizable, lo que retrasa la disponibilidad de energía (lo cual no es deseable cuando se corre con un déficit calórico). Como anécdota, nos hemos encontrado con muchos atletas que experimentan una digestión lenta hasta el punto de sentirse saciados e incapaces de ingerir más combustible, electrolitos y agua cuando usan carbohidratos complejos como combustible (a pesar de tener un déficit calórico y perder líquidos y electrolitos a través del sudor). Cabe destacar que la tolerancia a los diferentes tipos de combustible varía considerablemente. Todos conocemos a personas que pueden comer pizza de pepperoni fría en medio de un esfuerzo intenso sin ningún problema estomacal. Otros sufren arcadas al borde del camino después de consumir un solo gel. Así, algunos atletas no tienen problema en ingerir proteínas y carbohidratos complejos, mientras que a otros les sienta mal. Nuestro enfoque con Tailwind es hacerlo lo más fácil de digerir posible, para que funcione tanto para personas con estómagos sensibles como para quienes no suelen tener problemas. En la práctica, hasta la fecha, Tailwind ha demostrado ser eficaz para evitar los problemas estomacales, incluso en atletas que suelen experimentarlos con otros productos.

Proporcionar suficientes electrolitos

Mantener el equilibrio electrolítico es importante para rendir al máximo y evitar problemas como calambres, hiponatremia e incluso la muerte cuando los niveles de sodio bajan demasiado. Afortunadamente, nuestro cuerpo regula estrictamente los niveles de sodio en sangre, pero el ejercicio puede desequilibrarlos rápidamente. La deshidratación reduce la concentración de agua en sangre, aumentando la concentración relativa de sodio, lo que puede afectar negativamente al rendimiento. Por el contrario, beber agua sin sodio puede diluir el contenido de sodio en sangre y provocar hiponatremia y consecuencias graves. El enfoque de Tailwind consiste en imitar la composición del sudor para reponer los electrolitos perdidos a través de la sudoración. Los componentes principales del sudor (además del agua) son sodio, potasio, calcio y magnesio, en ese orden, además de oligoelementos que se sintetizan a partir de la dieta. Tailwind contiene sodio, potasio, calcio y magnesio en las proporciones en que se encuentran en el sudor. La concentración de minerales presentes en el sudor varía considerablemente según la persona, la intensidad del ejercicio e incluso el día. Afortunadamente, nuestro cuerpo es bastante flexible para gestionar estas variaciones, siempre que la ingesta cubra sus necesidades. En la práctica, hemos comprobado que los niveles de electrolitos de Tailwind son eficaces para la mayoría de las personas, previniendo los efectos negativos del desequilibrio electrolítico. Sorprendentemente, muchas bebidas no contienen suficientes electrolitos o contienen minerales distintos a los presentes en el sudor. Las pastillas de electrolitos también se comercializan como suplemento independiente, pero normalmente no se especifica su necesidad, lo cual resulta confuso. Calcular cuántas pastillas tomar y recordar cuándo tomarlas es abrumador, y el enfoque de Tailwind es simplificarlo e incluir la cantidad adecuada de electrolitos en la mezcla base de la bebida.

Haz que tenga un sabor excelente, todo el día

El sabor es igual de importante, ya que ningún plan de nutrición funciona si no se sigue durante todo el entrenamiento. Los sabores fuertes y dulces tienden a ser menos agradables cuanto más largo es el entrenamiento, lo que lleva a muchos atletas a abandonar su nutrición a mitad del día y simplemente consumirla (definitivamente no es lo óptimo). Tailwind tiene sabores suaves (mandarina, limón y frutos rojos) y un dulzor bajo, tendiendo más a lo salado que al dulce y pegajoso que suelen encontrar en las bebidas deportivas. Un sabor fuerte y dulce puede resultar más atractivo al principio, pero el sabor de Tailwind resulta realmente atractivo con el paso de las horas, y es lo suficientemente suave como para beberlo todo el día sin provocar náuseas. El sabor es muy personal, y nos hemos encontrado con atletas a quienes no les gusta Tailwind porque prefieren una bebida dulce o porque no les gusta el sabor salado ni la presencia de sal. No es para todos, pero la mayoría de los atletas que la han probado aprecian la sutileza del sabor, especialmente para entrenamientos largos.

Todo lo que necesitas, todo el día. De verdad.

En resumen, Tailwind satisface las principales necesidades nutricionales de los atletas de resistencia: sentirse fuerte, con energía y electrolitos constantes, prevenir problemas estomacales y calambres, ser fácil de administrar y usar, y tener un sabor delicioso todo el día. Tailwind se disuelve con total transparencia gracias a sus ingredientes naturales y sabores orgánicos (nada artificial ni colorantes fluorescentes). Además, se disuelve al contacto con el agua y se enjuaga rápidamente, por lo que es ideal para mochilas de hidratación. La prueba está en los resultados: estamos viendo cómo los usuarios de Tailwind alcanzan y superan sus objetivos personales sintiéndose de maravilla, ¡lo que nos hace sentir de maravilla también!

Jeff Vierling, cofundador <1> Jeukendrup, Michael Gleeson. Nutrición deportiva: Introducción a la producción de energía y el rendimiento, 2004. <2> Gisolfi, CV et al : Efecto de la concentración de sodio en una solución de carbohidratos y electrolitos en la absorción intestinal . Med Sci Sports Exerc, 27:1414, 1995. <3> Murray R. Los efectos del consumo de bebidas con carbohidratos y electrolitos en el vaciamiento gástrico y la absorción de líquidos durante y después del ejercicio. Sports Medicine (Auckland, Nueva Zelanda) <1987, 4(5):322-51>. <4> Murray, Bob. Prevención de la deshidratación: bebidas deportivas o agua. http://www.gssiweb.com/article_detail.aspx?articleid=701&level=2&topic=5 <5> Shi, X., et al .: Efectos del tipo y la concentración de carbohidratos y la osmolalidad de la solución en la absorción de agua . Med.Sci. Sports Exerc., 27:1607.1995. <6> Friel, Joe. (Septiembre de 2011). ¿Deberías consumir bebidas deportivas con carbohidratos y proteínas? http://www.joefrielsblog.com/2011/09/should-you-use-carbohydrate-protein-sports-drinks.html